■産地：福井県　勝山市
■酒米：さかほまれ
（福井県認証・減農薬減化学肥料特別栽培米）100％
■精米歩合：30％　
■アルコール度数：17％

福井独自の高級酒米「さかほまれ」に、
精米歩合30％という磨きをかけ、蓋麹による製麹など、
最上の手間暇をかけて醸す大吟醸酒。

その酒搾りは、伝統的手法の「槽搾り（ふなしぼり）」。
モロミを入れた「酒袋」を、熟練の技で搾り槽に積み重ね、
寄り添う袋同士と、上部からの緩やかな圧で酒を搾ります。

槽搾り手法では自動圧搾機のように圧力をかけられないため、採取量は限られます。
その分、クリアで透明感に優れた香味だけが採取でき、
またゆっくり時間をかけて搾ることにより、やわらかにまとまる極上のまろみが付与されます。

商品名【事無笑酒（ことなえぐし）】の意味

応神天皇が詠まれた歌
「須須許理が醸みし御酒に我酔いにけり
事無酒（ことなぐし）笑酒（えぐし）に我酔いにけり」（古事記）から。

「事無酒」は、病気・災厄を祓う天下泰平の酒を意味し、
「笑酒」は心が楽しく顔がほころび、笑顔がこぼれる酒を意味します。

酒造名人（須須許理）の醸した酒に、すっかりとご機嫌になられた歌に出てくる、
二つの酒を合わせた商品名です。