白龍 純米大吟醸

容量

商品情報

■福井県
■原料米 山田錦(福井県永平寺町産)
■精米歩合 50
■アルコール度数 15.5
■日本酒度 +1
■酸度 1.4

自社および契約栽培による酒造好適米「山田錦」と、福井県で独自に開発された酵母「FK5」が使用されています。
「FK5」によって、バナナのような穏やかな香りが感じられます。
精米を50%におさえたことで、米のふくよかな旨みを感じながらも、淡麗ですっきりとした飲み口がお楽しみ頂けます。
薄味の煮物や白身の魚など普段のおかずはもちろん、シンプルな味付けのカルパッチョなど日常のプチ贅沢にもピッタリのお酒です。

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