一本義 第一義諦(DAI ICHI GITAI)720ml

11,000円(税1,000円)

商品情報

■福井県
■原料米 さかほまれ(福井県認証・減農薬減化学肥料特別栽培米)100%
■精米歩合 30%
■搾り 袋吊り
■貯蔵熟成方法 -4℃氷温瓶貯蔵
■アルコール度数 17%

「袋吊り」という手法により、最上の手間暇をかけた大吟醸仕込みから、僅か10%ほどしか採取できない酒雫。
舌の上で重量を感じさせないような軽やかさ、柔らかくたおやかな甘みがいつの間にかなくなるような不思議なまとまりを、存分にお楽しみ頂けます。

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