一本義 事無笑酒(KOTONA EGUSHI)720ml

3,245円(税295円)

商品情報

■福井県
■原料米 さかほまれ(福井県公認証・減農薬減化学肥料特別栽培米)100%
■精米歩合 30%
■搾り 槽搾り
■貯蔵熟成方法 -4℃氷温瓶貯蔵
■アルコール度数 17%

福井独自の高級酒米「さかほまれ」を、精米歩合30%まで磨き上げ、蓋麹による製麹など、最上の手間暇をかけて醸された大吟醸。
伝統的な「槽搾り(ふなしぼり)」という手法が使われています。
そのため、クリアで透明感に優れた香味だけを採取でき、ゆっくり時間をかけて搾ることでやわらかにまとまる極上のまろみが感じられます。

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